La capacità del carrello non è semplicemente una questione di scegliere il carrello più grande disponibile. Per supermercati, negozi di alimentari, ipermercati, magazzini e catene di vendita al dettaglio, deve corrispondere la giusta capacitàcomportamento di acquisto, mix di prodotti, dimensioni del negozio, traffico di clienti, larghezza del corridoio e spazio di stoccaggio del carrello.

Un carrello troppo piccolo costringe i clienti a fare più viaggi alla cassa o ad impilare i prodotti sopra il carrello. Un carrello inutilmente grande occupa più spazio, richiede più capacità di stoccaggio e può essere più difficile da manovrare.

Dal punto di vista della SUVA, la capacità del carrello dovrebbe essere selezionata come parte delle specifiche generali del carrello piuttosto che trattata come un numero isolato.

01. Cosa significa la capacità del carrello?

Quando gli acquirenti discutono della capacità del carrello, potrebbero fare riferimento a diverse misurazioni:

• Volume del cestino
• Dimensioni del cestino
• Carico massimo
• Carico operativo consigliato
• Dimensioni totali del carrello

Questi non sono intercambiabili.

Ad esempio, un carrello può avere un cestello fisico di grandi dimensioni ma un coefficiente di carico relativamente basso. Un altro carrello potrebbe avere un cestello più piccolo ma un telaio più resistente e una maggiore capacità di carico.

Una specifica di appalto dovrebbe quindi distinguere:

Capacità del cestello

Da

Capacità di carico

Capacità del cestello

Di solito descrive quanto spazio fisico per lo shopping è disponibile.

Capacità di carico

Descrive il peso che il carrello è progettato per trasportare.

Per gli acquisti professionali, dovrebbero essere definiti entrambi.

02. Inizia con il comportamento di acquisto dei clienti

La prima domanda non dovrebbe essere:

"Qual è il carrello più grande disponibile?"

Chiedi invece:

"Cosa mette il cliente medio nel carrello?"

Considerare:

• Numero medio di prodotti per visita
• Frequenza media degli acquisti
• Valore medio della transazione
• Dimensioni della confezione del prodotto
• Abitudini di spesa delle famiglie
• Acquisto in blocco
• Volume degli acquisti del fine settimana
• Domanda stagionale

Esempio

Un negozio di alimentari-orientato ai prodotti di consumo può avere clienti che acquistano:

• Latte
• Pane
• Spuntini
• Bevande
• Surgelato
• Articoli per la casa

Un club di magazzino può avere clienti che acquistano:

• Casse di acqua in bottiglia
• Cibo sfuso
• Prodotti per la pulizia di grandi dimensioni
• Prodotti di carta
• Cibo per animali domestici

Il secondo ambiente richiede una capacità del carrello sostanzialmente maggiore.

03. Abbina la capacità al tipo di negozio

Diversi formati di vendita al dettaglio richiedono solitamente strategie di capacità diverse.

Queste categorie sono punti di partenza, non regole fisse.

La selezione effettiva dovrebbe basarsi sul mix di vendite del negozio e sul comportamento dei clienti.

04. Capacità del negozio di alimentari

I negozi di alimentari hanno spesso una percentuale relativamente elevata di acquisti veloci.

I clienti possono acquistare solo un numero limitato di prodotti.

In questa situazione, un carrello sovradimensionato può creare problemi inutili:

• Occupa più spazio nel corridoio
• Richiede più spazio di archiviazione
• È più pesante da spostare
• Occupa più spazio d'ingresso

Un carrello di capacità compatta o media-può fornire un equilibrio migliore.

Focus sugli appalti

Dimensioni compatte + Facile spostamento + Volume del cestello sufficiente

05. Capacità del supermercato

Un supermercato convenzionale richiede generalmente una configurazione più equilibrata.

I clienti possono combinare:

• Cibo fresco
• Cibo confezionato
• Bevande
• Articoli per la casa
• Prodotti per la cura personale

Un paniere da medio-a-grande è spesso adatto a questo modello di acquisto.

Tuttavia, la dimensione del paniere dovrebbe comunque essere confrontata con:

• Larghezza del corridoio
• Larghezza cassa
• Ingresso del negozio
• Area restituzione carrello

Il cestino più grande non è automaticamente la scelta migliore.

06. Capacità degli ipermercati

I clienti degli ipermercati spesso fanno acquisti più ampi.

Un carrello adatto potrebbe aver bisogno di:

• Volume del cestello maggiore
• Maggiore capacità di carico
• Ruote più grandi
• Telaio più robusto
• Movimento stabile sotto carichi pesanti

I tipici prodotti pesanti possono includere:

• Bevande in bottiglia
• Cibo sfuso
• Prodotti per la pulizia della casa
• Cibo per animali domestici
• Confezioni grandi

In questo caso, la capacità del paniere e la capacità strutturale devono essere considerate insieme.

07. Capacità del club del magazzino

I clienti del Warehouse-club spesso acquistano prodotti in quantità maggiori e in confezioni di dimensioni maggiori.

Il carrello quindi deve ospitare entrambi:

Alto volume

E

Peso elevato

Ciò modifica le specifiche in modo significativo.

Valutazione consigliata

• Cesto grande
• Telaio rinforzato
• Ruote ad alto-carico
• Cestino resistente
• Maniglia forte
• Sterzo stabile
• Elevata forza di nidificazione

Per questa applicazione, scegliere la capacità solo in base al volume del cestello non è sufficiente.

08. Volume del cestello rispetto alla capacità di carico

Questa è una delle distinzioni più importanti nell'approvvigionamento del carrello della spesa.

Immagina due carri:

Carrello A

• Cesto grande
• Indice di carico strutturale inferiore

Carrello B

Cestino medio
Indice di carico strutturale più elevato

Se il negozio vende prodotti grandi ma leggeri, il carrello A potrebbe essere appropriato.

Se il negozio vende prodotti densi come bevande, prodotti in scatola o alimenti sfusi, il carrello B potrebbe essere più adatto.

Il disciplinare dovrà quindi contenere due campi distinti:

• Volume del cestino
• Capacità di carico nominale

09. Calcola la capacità dai dati di acquisto effettivi

Per una catena di supermercati affermata, l’approccio migliore è utilizzare i dati effettivi delle transazioni.

Le informazioni utili includono:

• Dimensione media del cestino
• Peso medio della transazione
• Articoli medi per transazione
• Dimensione massima della transazione
• Comportamento per lo shopping nel fine settimana
• Comportamento di acquisto stagionale

Un approccio pratico di pianificazione è:

Volume di acquisti tipico × Fattore di picco=Capacità del carrello target

Il fattore di picco dovrebbe riflettere il modello operativo effettivo del rivenditore anziché utilizzare un numero arbitrario del settore.

10. Considera il mix di prodotti

Due negozi con la stessa superficie possono richiedere carrelli completamente diversi.

Negozio A

Soprattutto:

• Spuntini
• Cosmetici
• Alimenti confezionati di piccole dimensioni
• Cura personale

Negozio B

Soprattutto:

Bevande

• Riso
• Cibo per animali domestici
• Detergente
• Prodotti per la casa sfusi

Il negozio B necessita di una maggiore capacità di carico anche se il numero di articoli per transazione è simile.

Questo è il motivodensità del prodottoimporta.

11. Considera le dimensioni del carrello

Un cestino più grande solitamente influisce sulle dimensioni complessive del carrello.

Prima di aumentare la capacità, verificare:

Corridoi

Il carrello passerà comodamente quando i clienti si incontreranno?

Guardare

Il carrello può entrare ed uscire senza problemi dall'area cassa?

Entrata

Il carrello passerà attraverso i dispositivi di ingresso automatico?

Ascensori

Per i centri commerciali, il carrello entrerà negli ascensori?

Magazzinaggio

Quanto spazio richiederanno 20, 50 o 100 carrelli annidati?

La capacità dovrebbe quindi essere considerata insieme al layout del negozio.

12. Capacità e manovrabilità del carrello

Un carrello più grande generalmente richiede più spazio per girare.

Questo è importante in:

• Corridoi stretti
• Sezioni-cibi freschi
• Aree cassa
• Espositori promozionali
• Tappi terminali

Il carrello deve essere testato nelle condizioni operative effettive.

Test

Vuoto

→ Mezzo carico

→ Normalmente caricato

→ Molto carico

Controllo:

• Raggio di sterzata
• Movimento dritto
• Tracciamento delle ruote
• Sforzo di spinta
• Inversione
• Stabilità
•  

13. Capacità e selezione delle ruote

Aumentando la capacità del cestello solitamente aumenta il carico potenziale.

Allo stesso tempo è quindi necessario rivedere le specifiche delle ruote.

Controllo:

Peso del carrello + carico tipico=peso operativo

Selezionare quindi le ruote in base al peso operativo previsto.

Non selezionare un cestello più grande mantenendo una configurazione delle ruote sottodimensionata.

SUVA offre diverse configurazioni di ruote, comprese le opzioni TPR, PU e TPU a seconda del modello del carrello-e dei requisiti dell'applicazione.Prodotti del carrello SUVA

14. Capacità e resistenza del telaio

Un paniere più grande crea un carico potenziale maggiore.

Il telaio è quindi da rivedere per:

• Grado di acciaio
• Diametro del tubo
• Spessore del tubo
• Saldatura
• Rinforzo
• Attacco per cestello

SUVA utilizza l'acciaio Q235 tra i materiali del telaio specificati per i suoi prodotti per il carrello degli acquisti-.Informazioni sulla produzione SUVA

Per i carrelli-per carichi pesanti, le specifiche del telaio e delle ruote devono essere considerate come un unico sistema.

15. Capacità e nidificazione

I carrelli più grandi richiedono più spazio di stoccaggio.

Prima di selezionare un modello-di grande capacità, calcola:

Numero di carrelli × Lunghezza nidificata

Ad esempio, se il negozio normalmente necessita di 50 carrelli nelle ore di punta, confronta l'ingombro di stoccaggio di diversi modelli.

Il carrello migliore potrebbe non essere quello con il cestino più grande. Potrebbe essere quello che fornisce un volume di spesa sufficiente mantenendo compatta la fila nidificata.

16. Pianificazione della capacità per le catene di vendita al dettaglio

Le catene di vendita al dettaglio dovrebbero evitare di selezionare la capacità del carrello in modo indipendente per ogni negozio.

Un approccio migliore consiste nello stabilire diversi modelli standard.

Per esempio:

Modello A - compatto

Per:

• Piccoli negozi
• Negozi urbani
• Formati orientati alla comodità-

Modello B - Standard

Per:

• Supermercati tradizionali
• Negozi di alimentari

Modello C - Grande

Per:

• Ipermercati
• Negozi di-grande formato

Modello D - per carichi pesanti

Per:

• Club di magazzino
• Negozi all'ingrosso

Ciò semplifica:

• Appalti
• Pezzi di ricambio
• Manutenzione
• Formazione
• Lancio del negozio
• Gestione dell'inventario

17. Lista di controllo per la selezione della capacità

Prima di approvare la capacità del carrello, rispondi:

• Qual è la dimensione media del carrello?
• Qual è il peso medio della spesa?
• Quali prodotti vengono generalmente acquistati?
• Qual è il carico di punta degli acquisti?
• Qual è la larghezza del corridoio del negozio?
• Qual è la larghezza della cassa?
• Qual è la larghezza dell'ingresso?
• Quanto spazio di stoccaggio nel carrello è disponibile?
• Quanti carrelli sono necessari nelle ore di punta?
• Quale configurazione delle ruote è richiesta?
• Quali specifiche del telaio sono richieste?
• Quale distanza di nidificazione è accettabile?
• Lo stesso carrello verrà utilizzato in più negozi?

18. Selezione della capacità consigliata per applicazione

19. Cosa dovrebbero richiedere i team di approvvigionamento al produttore

Quando richiedi un preventivo non scrivere solo:

"Per favore cita il tuo grande carrello della spesa."

Fornisci invece un requisito strutturato:

Prodotto

Carrello della spesa / Carrello della spesa

Applicazione

Ipermercato

Cestino

Dimensioni/volume richiesti

Carico

Carico operativo richiesto

Telaio

Specifica dell'acciaio richiesta

Ruote

Diametro + Materiale + Capacità di carico

Dimensioni

Lunghezza × Larghezza × Altezza

Nidificazione

Lunghezza massima di archiviazione

Superficie

Trattamento richiesto

Colore

RAL/Pantone

Marchio

Requisiti del logo

Quantità

Unità totali

Destinazione

Porto/Paese

Ciò fornisce ai fornitori una base comune per la quotazione.

20. Selezione della capacità del carrello SUVA

Alla SUVA non trattiamo la dimensione del paniere come un parametro isolato.

Quando sviluppiamo una specifica del carrello degli acquisti, esaminiamo la relazione tra:

• Volume del cestino
• Capacità di carico
• Costruzione del telaio
• Configurazione delle ruote
• Dimensioni complessive
• Nidificazione
• Disposizione del negozio

Questo approccio è particolarmente utile per le catene di vendita al dettaglio in cui potrebbe essere necessario che una specifica del carrello funzioni su più formati di negozio.

Le informazioni sulla produzione pubblicate dalla SUVA includono aStabilimento di 30.000 mq, 300+ lavoratori qualificatiE30+ linee di produzione automatizzate, con una capienza annua di circa300.000 carrelli della spesa. Capacità di fabbrica SUVA

SUVA fornisce anche servizi OEM/ODM, consentendo di sviluppare dimensioni del carrello, colori, marchio, configurazioni delle ruote e altri dettagli del prodotto in base alle esigenze dell'acquirente.Servizi OEM/ODM SUVA

Per un nuovo progetto di negozio, il processo può iniziare con:

Formato del negozio

→ Comportamento d'acquisto

→ Requisito di capacità

→ Dimensioni del carrello

→ Requisito di carico

→ Selezione della ruota

→ Requisito di nidificazione

→ Disegno tecnico

→ Campione

→ Produzione di massa

Questo è un percorso più affidabile rispetto alla scelta di un carrello basata solo sull'aspetto del carrello o sul prezzo unitario.

21. Domande frequenti